Lammfleisch sorgt für Abwechslung im Menüplan

Lammfleisch ist aufgrund der guten klimatischen Bedingungen in England, des hohen Produktionsniveaus und der kurzen Lieferwege das ganze Jahr in Deutschland erhältlich. Es ist durch die variantenreichen Zubereitungsmöglichkeiten und unterschiedlichen Rezeptideen vielfältig in der Großküche, der Kantine, der Gastronomie oder im privaten Bereich einsetzbar. Je nach Gericht, Zubereitung oder Anlass bieten sich verschiedene Teilstücke an.