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Product Category Overview

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Hamburger Feinfrost GmbH
Große Elbstraße 210
22767 Hamburg, Germany

Phone: +49-40 39 92 92-0
Fax: +49-40 39 92 92-6 39
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Seefische von Barracuda bis Zackenbarschfilet

10.08.2012

Wir bieten Ihnen eine große Vielfalt an Seefischfilets, Exotenfischfilets und Süsswasserfischfilets. 

!Hier nachfolgend eine kleine Auswahl unseres Sortiments

10.08.2012
"High Pressure" Hummerfleisch

10.08.2012

Combo-Pack, roh, ohne Schale, aus Kanada,
Jeweils 2 Scheren und 1 Hummerschwanz in einer Packung = ca.140-170 g

Kartons à 2 kg

"High Pressure" Hummerfleisch

13.06.2012

Combo-Pack, roh, ohne Schale, aus Kanada,
Jeweils 2 Scheren und 1 Hummerschwanz in einer Packung

illustrierte Einzelhandels-Faltschachtel
Kartons à 10 Faltschachteln à 140 g

"High Pressure"- Hummer

13.06.2012

aus Kanada, ganz, roh, einzeln verpackt, tiefgefroren
Die Hummer werden durch ein neuartiges Hochdruck-verfahren tiergerecht getötet ohne sie zu kochen.

illustrierte Eizelhandels-Faltschachtel
Kartons à 6 Schachteln à 500 g

"High Pressure"- Hummer

13.06.2012

aus Kanada, ganz, roh, einzeln verpackt, tiefgefroren
Die Hummer werden durch ein neuartiges Hochdruck-verfahren tiergerecht getötet ohne sie zu kochen.

Kartons à 10 Stück à 430 g in Polybeuteln

Kartons à 10 Stück à 540 g in Polybeuteln

Kartons à 10 Stück à 620 g in Polybeuteln

Kartons à 6 Stück à 730 g in Polybeuteln

"High Pressure"- Hummerschwänze

13.06.2012

roh, ohne Schale, aus Kanada
ca. 86-113 g per Stück,
Kartons à 2 kg

"High Pressure"- halbierte Hummer

13.06.2012

aus Kanada, roh, Die halbierten Hummer sind ausgenommen, das ausgelöste Scheren- und Armfleisch liegt im Kopf. Die Hummer werden durch ein neuartiges Hochdruckverfahren tiergerecht getötet ohne sie zu kochen. Bestens für Party-Service, Bankette, Catering etc. geeignet.

Kartons à 6 Packungen à 2 Hälften à ca. 150 g

Kartons à 6 Packungen à 2 Hälften à ca. 200 g

Kartons à 5 Packungen à 2 Hälften à ca. 250 g

Kartons à 4 Packungen à 2 Hälften à ca. 280 g

"High Pressure"- halbierte Hummer

13.06.2012

aus Kanada, roh, Die halbierten Hummer sind ausgenommen, das ausgelöste Scheren- und Armfleisch liegt im Kopf. Die Hummer werden durch ein neuartiges Hochdruckverfahren tiergerecht getötet ohne sie zu kochen. Bestens für Party-Service, Bankette, Catering etc. geeignet.

illustrierte Eizelhandels-Faltschachtel
Kartons à 6 Schachteln mit 2 Hälften = 300g gesamt

Langustenschwänze

13.06.2012

aus der Karibik, roh, mit Schale, einzeln gefroren

illustrierte Einzelhandels-Faltschachtel
Kartons à 6 Faltschachteln à 280 g

Bananen - Bällchen in Tempurateig

12.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM                                  
Reife, süße Bananenstücke eingebacken
In einen typisch thailändischen Tempurateig.
Für Friteuse, Backofen oder Konvektomat.
ca. 30 g pro Stück, ca. 26-30 Stück per Schachtel
Kartons à 10 x 800 g Schachteln

Bananen Frühlingsrolle

12.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM  
Zubereitung aus süßen thailändischen Bananen in knuspriger Teighülle – einfach lecker!
Schachteln à ca. 60 Stück à ca. 25 g
Kartons à 5 x 1500 g Schachteln

Cocktail Sticks "Green Curry" mit Shrimps

12.06.2012

lange, dünne Teigrollen mit würziger Green Curry Füllung. Das neue Knabbervergnügen. Vorgebacken.
Für Friteuse, Backofen oder Konvektomat.
ca. 13 g pro Stück            Kartons à 10 x 260 g LEH-Schachtel

 

Cocktail Sticks "Green Curry" mit Shrimps

12.06.2012

lange, dünne Teigrollen mit würziger Green Curry Füllung. Das neue Knabbervergnügen. Vorgebacken.
Für Friteuse, Backofen oder Konvektomat.
ca. 13 g pro Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Curry Seafood Sticks

12.06.2012

Teigrollen aus Frühlingsrollenteig gefüllt mit
Meeresfrüchten und Gemüsen mit Kokosnussmilch,
bestreut mit weißem Sesam, roh.
Mild-würzige Schärfe
Für Konvektomat, Friteuse oder Backofen.
ca. 18 g per Stück
Kartons à 10 x 270 g LEH-Schachteln

Curry Seafood Sticks

12.06.2012

Teigrollen aus Frühlingsrollenteig gefüllt mit
Meeresfrüchten und Gemüsen mit Kokosnussmilch,
bestreut mit weißem Sesam, roh.
Mild-würzige Schärfe
Für Konvektomat, Friteuse oder Backofen.
ca. 18 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g

Dim Sum ASIA-Knusper-Mix „Bangkok“

12.06.2012

gemischte Appetithappen aus Thailand
bestehend aus je 18 Stück Samosa „Seafood“, Seafood Deli, Mini Frühlingsrolle
und Schmetterlingsriesengarnelen „Butterfly“, paniert
Kartons à 6 x 1000 g Schachteln

Dim Sum ASIA-Knusper-Mix „Bangkok“

12.06.2012

gemischte Appetithappen aus Thailand
bestehend aus je 8 Stück Samosa „Seafood“, Seafood Deli, Mini Frühlingsrolle und Schmetterlingsriesengarnelen „Butterfly“, paniert
Kartons à 10 x 440 g Schachteln

Frühlingsrollen mini mit Gemüse

12.06.2012

roh, einzeln gefroren,
zum Frittieren, Backen, Braten - vegetarisch knackig
ca. 10 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Frühlingsrollen mini mit Gemüse

12.06.2012

roh, einzeln gefroren,
zum Frittieren, Backen, Braten - vegetarisch knackig
ca. 10 g per Stück            Kartons à 10 x 200 g LEH-Schachteln

Frühlingsrollen „Huhn“

12.06.2012

Gefüllt mit Hühnerfleisch und asiatischen Gemüsen,
typisch gewürzt.
Zum Frittieren oder Backen.
ca. 20 g pro Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Frühlingsrollen „Shrimp“

12.06.2012

mit Garnelen, Glasnudeln, Pilzen, Kräutern und Gewürzen im knusprigen Teigmantel – Sehr würzig und lecker. Roh, einzeln gefroren, zum Frittieren, Backen, Braten.
ca. 30 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Kohlröllchen, vegetarisch

12.06.2012

Gefüllt mit Karotten, Zwiebeln, Glasnudeln und Pilzen, lecker abgeschmeckt.
Zum Dämpfen.
ca. 30 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Kokosnuss - Bällchen

13.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM                
Kokosnuss-Bällchen die als Dessert warm serviert werden. Eine typisch thailändische Spezialität.
Zubereitung: Kokosnuss-Bällchen ca. 4-5 Min. bei 175°C frittieren oder ca. 4-5 Min. über kochendem Wasser dämpfen.
Schachteln à ca. 40 Stück à ca. 25 g
Kartons à 5 x 1000 g Schachteln

Lachspralinen

12.06.2012

eine attraktive Mischung handwerklich gefertigter Delikatessen, tiefgefroren, hergestellt aus traditionell geräuchertem Atlantiklachs in fünf verschiedenen Formen, gefüllt mit delikat verschieden abgeschmecktem Frischkäse, tiefgefroren, nach dem Auftauen verzehrfertig !
Ideal für Partyservice, Empfänge, Buffets, Bars, Bistros Eine entsprechende Anzahl Pralinenförmchen für eine stilgerechte Präsentation sind jeder Packung beigelegt.
15 Stück à ca. 10 g pro Tray = 150 g
Kartons à 8 Trays à 150 g

Mango-Knusperpäckchen

13.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM             
Eine tropisch gefüllte thailändische Leckerei.
Zubereitung: Teigpäckchen bei ca. 170°C für 4-5 Min. frittieren.
Schachteln à ca. 60 Stück à ca. 25 g
Kartons à 5 x 1500 g Schachteln

Reis-Kokosnuss-Dessert im Pandanusblatt

13.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM          
„Schwarzer“ Klebreis gekocht mit einer Auflage aus
Kokosnussfleisch, –milch, -saft und Jasminwasser.
Dekorativ in einem Körbchen aus Pandanusblatt
Zum Dämpfen oder für die Mikrowelle.
ca. 25 g pro Stück, ca. 40 Stück per Schachtel
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Reis-Mango-Dessert im Pandanusblatt

13.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM               
Klebreis gekocht mit einer Auflage aus Mango,
Kokosnussmilch und Passionsfrucht.
Dekorativ in einem Körbchen aus Pandanusblatt
Zum Dämpfen oder für die Mikrowelle.
ca. 25 g pro Stück, ca. 40 Stück per Schachtel
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Samosa vegetarisch

12.06.2012

grün gefärbter Teig gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Karotten. Typisch abgeschmeckt mit Thai Curry. Zum Frittieren oder Braten.
ca. 16 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Samosa vegetarisch

12.06.2012

grün gefärbter Teig gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Karotten. Typisch abgeschmeckt mit Thai Curry. Zum Frittieren oder Braten.
ca. 16 g per Stück
Kartons à 10 x 240 g LEH-Schachteln

Samosa „Seafood“

11.06.2012

gefüllt mit Fisch, Gemüse und Gewürzen.
Zum Frittieren oder Braten.
ca. 16 g per Stück
Kartons à 10 x 240 g LEH-Schachteln

Samosa „Seafood“

11.06.2012

gefüllt mit Fisch, Gemüse und Gewürzen.
Zum Frittieren oder Braten.
ca. 16 g per Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

Seafood Deli

12.06.2012

Gefüllt mit Fisch, Tintenfisch, Gemüsen, Kräutern und Gewürzen.
Zum Frittieren oder Braten.
ca. 15 g per Stück
Kartons à 10 x 800 g Schachteln

Seafood Deli

12.06.2012

Gefüllt mit Fisch, Tintenfisch, Gemüsen, Kräutern und Gewürzen.
Zum Frittieren oder Braten.
ca. 15 g per Stück
Kartons à 10 x 240 g LEH-Schachteln

Sushi „TOKIO“

12.06.2012

7-fach sortiert, aus Thailand
tiefgefroren, nach dem Auftauen verzehrfertig,
Schachteln a 600 g = 3 Portionen:
3 Stück Nigiri (Reisbällchen) mit gekochten Garnelen
3 Stück Nigiri mit Surimi Crabstick
3 Stück Nigiri mit Ei-Omelett
3 Stück Futomaki (Reisröllchen mit Fischrogen,
Garnele, Champignon, Kürbis und Ei-Omelett
gefüllt, in Seetang)
3 Stück California Roll (Reisröllchen mit Fischrogen,
Garnele, mariniertem Rettich
und Ei-Omelett gefüllt)
6 Stück Mono-Maki (Reisröllchen gefüllt in Seetang)
mit Fischrogen und Kürbis
6 Stück Mono Maki (Reisröllchen gefüllt in Seetang)
mit Fischrogen und Surimi Crabstick
je 3 Päckchen Sojasauce, Wasabi und marinierter Ingwer
Kartons a 10 Schachteln à 600 g

Thai Dessert-Trio

13.06.2012

Fruchtig-süße DIM SUM              
Eine Mischung aus je 13 Stück Kokosnss-Bällchen,
Mango-Knusperpäckchen und Bananen-Frühlingsrolle
Kartons à 5 x 1000 g Schachteln

Wantan Holy Basil

12.06.2012

Gefüllt mit Huhnfleisch, Thai Basilikum und Chili, exotisch gewürzt.
Zum Frittieren.
ca. 25 g pro Stück
Kartons à 10 x 1000 g Schachteln

! G I O L I T O EISSPEZIALITÄTEN

14.06.2012

ITALIENISCHE EISKUNST AUF HÖCHSTEM NIVEAU
Ein in Italien und international sehr bekannter Patissier und Koch deutschen Ursprungs, Ernst Knam, hat diese Milcheis- und Sorbet-Spezialitäten geschaffen.

Es werden keine künstlichen Konservierungsmittel und Farbstoffe eingesetzt.
Alle benutzten Zutaten sind von höchster Qualität.
Die Milcheissorten werden aus frischer Rohmilch hergestellt, die im Werk pasteurisiert wird.
Die Sorbets haben hohe Fruchtanteile.

 

Ananas Sorbetto

14.06.2012

Ananas Sorbet - Fruchtanteil: 35 %

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Cacao

14.06.2012

Schokoladen-Milcheis

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Caffè

14.06.2012

Milcheis mit Kaffee

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Cioccolato bianco

14.06.2012

Milcheis mit weißer Schokolade

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Cocco

14.06.2012

Milcheis mit Kokosnuss

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Fragola Sorbetto

14.06.2012

Erdbeer-Sorbet Fruchtanteil: 33 %

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Limone Sorbetto

14.06.2012

Zitronen-Sorbet

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Limone e Vodka Sorbetto

14.06.2012

Zitronen-Sorbet mit Wodka
alkoholhaltig

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Nocciola

14.06.2012

Milcheis mit Haselnuss

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Noce

14.06.2012

Walnuss-Milcheis
mit kandierten Walnussstücken

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Panna e Amarena

14.06.2012

Milcheis mit Sauerkirschen

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Pistacchio

14.06.2012

Milcheis mit Pistazien

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Stracciatella

14.06.2012

Milcheis mit eingerührter Schokolade

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Vaniglia

14.06.2012

Milcheis mit Vanille

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)

Kartons à 1 x 1,5 kg (2,5 l)

Yogurt

14.06.2012

Milcheis mit Joghurt

Kartons à 8 x 380 g (500 ml)