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Product Category Overview

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Show location in hall

Zum Dorfkrug Produktions- u. Handelsges. mbH & Co. KG
Rudolf-Diesel-Str. 8
21629 Neu Wulmstorf, Germany
Postfach 1170
21624 Neu Wulmstorf, Germany

Phone: +49-40 58 96 36-2 80
Fax: +49-40 58 96 36-2 99
http://www.sylter-salatfrische.de

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Zum Dorfkrug: Vom Landgasthof zum mittelständischen Unternehmen

Das Restaurant

Das Gasthaus Zum Dorfkrug war bereits vor 150 Jahren eine beliebte Anlaufstelle der Kutscher, die hier mit ihren Gästen eine Rast einlegten. Der gelernte Koch Thomas Hauschild übernahm 1993 das Restaurant Zum Dorfkrug von seinen Eltern. Heute treffen sich in Hauschilds Restaurant Menschen, um eine gehobene regionale und saisonale Küche mit internationalen Akzenten in stilvoller und entspannter Atmosphäre zu genießen.

Sylter Salatfrische – Die Sauce für die kreative Küche

Das Hausdressing für Salate und ausgewählte Gerichte stellte der Koch in der Küche seines Restaurants selbst her. Schon bald fragten täglich Gäste, wo sie die Salatsauce kaufen können. Ab 2004 produzierten Thomas Hauschild und seine Mitarbeiter die Sylter Salatfrische in der Restaurantküche rund um die Uhr. Abnehmer waren Gäste, Freunde und einzelne Geschäfte. Die Nachfrage stieg rasant. 2007 wurde die Restaurantküche endgültig zu klein. Hauschild verlegte die Herstellung in eine moderne Produktionsanlage, die es ihm ermöglichte, den gesamten Lebensmittelhandel bundesweit zu beliefern. Im Südwesten von Hamburg wuchs mit der Produktionsstätte Zum Dorfkrug ein Unternehmen heran, dessen Mitarbeiter sich jeden einzelnen Tag voller Stolz mit ihren Produkten identifizieren.

Neue Produkte aus dem Hause der Sylter Salatfrische

Es gibt gute Nachrichten für die Fans der Sylter Salatfrische. Zum Dorfkrug hat seit Februar 2012 sein Produktsortiment erweitert. Neben der bekannten und beliebten Sylter Salatfrische sind seit Februar 2012 unter dem Markennamen Zum Dorfkrug Küche neue Produkte auf dem Markt: Rote Grütze, Vanillesauce, eine Tomatensauce sowie verschiedene Dressings. Alle Produkte basieren – wie die Sylter Salatfrische – auf original Rezepten aus der Restaurantküche und werden für den convenienten Frischebereich hergestellt. „Unsere Produkte haben eine hervorragende Qualität. Wir verzichten gänzlich auf die Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen, Aromen und Geschmacksverstärkern“ sagt Hauschild.

Zum Dorfkrug Küche steht für Qualität, Frische und Geschmack. Dank der besonders schonenden Zubereitung bleiben die wertgebenden Bestandteile erhalten.